Нюрнберзький різдвяний пряник (Elisenlebkuchen)

Як приготувати

1. Крок 1

   Половину мигдалю помелоть на борошно, половину - порубати ножем.

2. Крок 2

   Яйця добре збити із цукром так, щоб цукор повністю розчинився.

3. Крок 3

   Змішати весь мигдаль, цукати та прянощі, додати в яєчну масу. Якщо тісто виходить рідким, можна додати трохи борошна.

4. Крок 4

   Духовку розігріти до 180 градусів. Деко застелити папером для випікання. Тісто викладати на лист ложкою. Випікати 15-20 хвилин.

5. Крок 5

   Для приготування глазурі змішати цукрову пудру із 2–3 столовими ложками води. Гарячі пряники покрити глазур'ю та прикрасити.