Банановий Тірамісу

Зваріть каву і остудіть її. Додати столову ложку улюбленого коньяку, лікеру або рому.

Приготуйте крем. Для цього збийте в блендері 1 банан і жовтки яєць перепелиних, додайте до них маскарпоні. Окремо збийте до стійких піків білки із цукром. Змішайте бананово-маскарпонову масу з білками та акуратно вимішайте.

Занурюйте в холодну каву печиво савоярді і викладайте у форму. Зверху викладіть крем, на крем викладіть шматочки бананів. Повторіть черговість потрібну кількість разів.

Посипте тертим шоколадом.