Шоколадний Мус «Насолода»

150 г темного шоколаду розтопити на водяній бані.

Додати 1 ст. л. коньяку, 2 ст. л. кави та прогрівати суміш протягом хвилини, помішуючи.

Розділити яйця на білки та жовтки, 2 білки збити з 25 грамами цукру, а 2 жовтки - з 2 ст. л. ванільного цукру.

Жовткову масу змішати з|із| шоколадною, збити віночком, потім додати|добавляти| збитий білок.

Розкласти мус у 4 креманки, накрити кожну фольгою та поставити в холодильник на 3 години.

Перед подачею прикрасити тертим шоколадом, горіхами та вишнею – по центру.