Кава З Імбиром Та Чилі

У турку висипати цукор, імбир та мелену каву, злегка прогріти і помішуючи, влити гарячу воду.

Помішувати, щоб піна не спадала. Довести до кипіння, але не кип'ятити. Відставити відстоятися.

З лимонної кірки зрізати красиві кручені стружки. У розігріті чашки розлити каву, залишаючи гущавину на дні турки, зверху прикрасити лимонною цедрою.