Морквяний Пиріг З Кокосовими Вершками
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Найкраща роль моркви, яка тут відкривається повністю. Допомагають їй у цьому кориця, кокос та свіжий апельсиновий сік. Вегетаріанський, але зовсім не дієтичний (олія все-таки теж жир), цей десерт розкриває внутрішній світ моркви так, як, мабуть, навіть зірвак не розкриває хорошого плову.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії511
-
Протеїни4
-
Жири20
-
Вуглеводи84
Інструкція приготування
Змішати в мисці борошно, розпушувач, цукор, корицю та сіль.
Замочити на пару хвилин у апельсиновому соку кокосову стружку та журавлину. Після чого з'єднати - разом із соком - із сухою сумішшю. Додати волоські горіхи, перемішати; потім натерту на дрібній тертці моркву (грам тридцять треба залишити), знову перемішати. Влити оливкову олію - і перемішати втретє.
Заповнити тестом форму для випікання, змащену олією. Випікати сорок п'ять хвилин|мінути| при 140 градусах. Дати охолонути.
Для крему змішати кокосові вершки кімнатної температури та цукрову пудру, збити віночком.
На охолоджений пиріг викласти крем. Прикрасити спіралями із натертої на мандоліні моркви.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ