Безглютеновий Морквяний Торт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування180 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Безглютеновий морквяний торт — це ніжна, запашна випічка з м’яким пряним ароматом кориці, імбиру та мускатного горіха. Соковита морква й горіхи додають багатства структурі, а пишний кокосовий крем огортає десерт легкою солодкістю. Тортик вдало поєднує у собі свіжість і теплоту, створюючи затишок у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії10801
-
Протеїни87
-
Жири473
-
Вуглеводи1661
Інструкція приготування
Обирайте свіжу, соковиту моркву — вона забезпечить вологість тіста. Кокосові вершки слід охолодити щонайменше ніч у холодильнику, щоб вони добре збивалися та давали стійкий крем. Для прикрашання додавайте злегка підсмажений кокос.
Розігріти духовку до 180 градусів.
У мисці змішати усі сухі інгредієнти.
В окремій мисці змішати яблучне пюре, олію, цукор та ванільний екстракт.
Перемішати всі разом. Змішати з тертою морквою та кокосом.
Об'єднати суху суміш із вологою.
Перемішати до однорідної маси. Додати волоські горіхи. Перемішати.
Змастити форму для випікання торта олією і перекласти туди тісто.
Випікати торт протягом 1 години, поки ножа, вставлене в середину торта, не стане чистим.
Дістати пиріг із духовки та повністю остудити.
Як тільки пиріг повністю охолоне, вийняти з|із| форми і розрізати торт на два або три шари.
Збити кокосові вершки без кокосової води протягом 5 хвилин, додати цукрову пудру та екстракт ванілі. Продовжувати збивати 3-5 хвилин|мінути| до однорідної маси.
Поступово розподілити вершки між шарами торта і зверху за допомогою шпателя. Посипати верхній шар підсмаженим мигдалем чи кокосом і зберігати в холодильнику.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ