Кава з лаймом

Як приготувати

1. Крок 1

   У висушену турку всипати мелену каву, трохи підсмажити мелені зерна. Додати до кави цукор (за бажанням) та мелену корицю.

2. Крок 2

   Окремо підігріти питну воду до 50 градусів та акуратно влити її в турку по краю. Після того, як напій закипить, зняти турку з вогню і перемішати дерев'яною ложкою кави.

3. Крок 3

   Ще раз поставити турку на маленький вогонь та знову довести напій до закипання та зняти. Ця маніпуляція проводиться тричі.

4. Крок 4

   Кава наполягати 3 хвилини і лише після цього перелити ароматний напій у заздалегідь нагріту чашку. За бажанням додати молоко температурою 30 градусів. Прикрасити кавою скибочкою лайма.