Розігрійте духовку до 200 градусів. Викладіть шматочки багету на деко і збризкайте оливковою олією. Посипте сіллю і перцем і відправте в духовку на 10-12 хвилин|мінути|, поки|доки| Вийміть із духовки і знову збризкайте оливковою олією. Остудіть, намажте сиром.
Розріжте кожен шматок прошутто на 4 частини і викладіть на кожен тост по 2 шматочки. Зверху покладіть невелику кількість інжирного джему та посипте перцем. Прикрасьте руколою.