Корінь галангала вимити та нарізати тонкими слайсами.
Шматок свіжого імбиру почистити та нарізати тонкими слайсами.
Стебла лемонграсу нарізати на кілька частин, щоб зручно поміщалися в каструльку.
Лайм порізати на четвертинки і видавати пальцями сік в каструльку, туже ж кинути частини, що залишилися.
Змішати у каструльці всі інгредієнти, окрім льоду. Довести до кипіння. Вимкнути і поставити остигати.
Додати кригу.