Китайська курочка гриль
Соковита курча на грилі в духмяній глазурі з хойсину, меду та свіжого імбиру — страва з яскравим східним характером. Солодкувато-пряний маринад із ноткою часнику й лимонної кислинки проникає в м'ясо, а на вогні вкриває його золотистою, злегка карамелізованою скоринкою. Гарячою вона особливо добра з рисом та хрусткими овочами.
Як приготувати
Порада
Маринуйте курку щонайменше кілька годин, а ідеально — на ніч. Не пересушуйте м'ясо на грилі: дайте йому «відпочити» кілька хвилин під фольгою, і соки розподіляться рівномірно.
-
Крок 1
Змішайте всі інгредієнти, окрім курки у поліетиленовому пакеті.
-
Крок 2
Проткніть курку кілька разів, щоб переконатися, що вона вбирає всі товари, викладете в маринад.
-
Крок 3
Помістіть у холодильник мінімум на кілька годин.
-
Крок 4
Вийміть курку з маринаду і обсмажте на грилі до готовності, перевернувши один раз.
Поживна цінність
- Калорії
- 590 ккал
- Протеїни
- 60 г
- Жири
- 35 г
- Вуглеводи
- 10 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
