Кебаб З Морепродуктів, Ананасів Та Кокосу

Вам знадобиться 8 шампурів. Якщо ви використовуєте дерев'яні шампури, то розмочіть їх у воді перед використанням. Засвітіть шашличницю і дочекайтеся, поки полум'я вщухне, перш ніж почнете готувати. Або розколіть сковороду для смаження.

У великій ємності змішайте креветки, кокосове молоко, рибу та приправи. Обвалюйте морепродукти в цьому маринаді. Нанизуйте морепродукти на шампура, чергуючи з скибочками ананаса. Насипте кокосову стружку на тарілку і обваляйте м'ясо на шампурах.

Збризкайте шампури маслом і смажте 3-4 хвилини з кожного боку, поки риба не просмажиться, а креветки не порозвіють. Подавайте зі скибочками лимона.