Помити томати і нарізати їх часточками приблизно 3 мм завтовшки.
Нарізати моцарелу скибочками тієї ж товщини.
Розкласти на тарілці, чергуючи томати та сир.
Посипати листям базиліка.
Полити оливковою олією, посолити та поперчити.