Полунична Моцарелла
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Полунична моцарелла — це легкий літній салат, у якому свіжа, соковита полуниця поєднується з ніжною моцарелою та пряним базиліком. Вишуканий баланс солодкості й вершковості підкреслюється ароматною оливковою олією і краплями бальзамічного оцту. Салат дивовижно освіжає та вражає строкатою палітрою смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії199
-
Протеїни7
-
Жири19
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Щоб полуниця повністю розкрила свій аромат, використовуй лише стиглі, щойно зібрані ягоди. Моцарелу краще брати буффало — її текстура підкреслить ніжність страви. Подавай одразу після збирання, салат не варто зберігати.
Полуницю розрізати навпіл. Моцарелу нарізати скибочками чи нарвати невеликими шматочками.
Викласти полуницю і моцареллу на тарілку, посипати нарізаним листям базиліка.
Посолити, поперчити, збризкати оцтом та оливковою олією
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ