Перейти до вмісту

Полуничний салат з моцарелою

Полуничний салат з моцарелою
Полуничний салат з моцарелою витончено поєднує соковитість стиглої полуниці, ніжний смак молочної моцарели та свіже звучання апельсинового соку. Краплі бальзамічного оцту та листочки чебрецю додають делікатної вишуканості, створюючи гармонійний акцент у кожному шматочку. Ця страва гарно освіжає та дарує легкість літнього застілля.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Щоби підкреслити свіжість, обирайте якісну моцарелу й ароматні ягоди. Апельсиновий сік краще відцідити від м'якоті — завдяки цьому заправка вийде оксамитовою та не перебиватиме натяки полуничної солодощі.
  1. Крок 1

    Підготувати 4 тарілки. Ягоди та сир краще відразу розкладати в них

  2. Крок 2

    Полуницю порізати на половинки, дуже великі ягоди - на четвертинки

  3. Крок 3

    Моцареллу нарізати такими ж шматочками, як і я роки. Акуратно викласти сир та ягоди у тарілки

  4. Крок 4

    Вижати сік апельсина (або мандарина), додати до нього олію, оцет, шепіт солі та перцю. Перемішати

  5. Крок 5

    Обережно полити салат заправкою, що вийшла. Ягоди і сир не повинні плавати в заправці і в той же час все повинно бути соусом.

  6. Крок 6

    Посипати салат листочками чебрецю і подавати

Поживна цінність

Калорії
346 ккал
Протеїни
13 г
Жири
29 г
Вуглеводи
14 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Полуничний салат з моцарелою

Як вийшло?

Відгуки