Полуничний Салат З Моцарелою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Полуничний салат з моцарелою витончено поєднує соковитість стиглої полуниці, ніжний смак молочної моцарели та свіже звучання апельсинового соку. Краплі бальзамічного оцту та листочки чебрецю додають делікатної вишуканості, створюючи гармонійний акцент у кожному шматочку. Ця страва гарно освіжає та дарує легкість літнього застілля.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії346
-
Протеїни13
-
Жири29
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоби підкреслити свіжість, обирайте якісну моцарелу й ароматні ягоди. Апельсиновий сік краще відцідити від м'якоті — завдяки цьому заправка вийде оксамитовою та не перебиватиме натяки полуничної солодощі.
Підготувати 4 тарілки. Ягоди та сир краще відразу розкладати в них
Полуницю порізати на половинки, дуже великі ягоди - на четвертинки
Моцареллу нарізати такими ж шматочками, як і я роки. Акуратно викласти сир та ягоди у тарілки
Вижати сік апельсина (або мандарина), додати до нього олію, оцет, шепіт солі та перцю. Перемішати
Обережно полити салат заправкою, що вийшла. Ягоди і сир не повинні плавати в заправці і в той же час все повинно бути соусом.
Посипати салат листочками чебрецю і подавати
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ