Новорічний Салат З Моцарелою

Моцарелу витягти із сироватки.

Дозволити рідини стекти, після чого нарізати сир дрібними кубиками.

Видаливши плодоніжки, чисті та сухі томати черрі розділити навпіл.

Руколу помити, відкинути на друшляк.

Коли зелень висохне, перекласти її в салатник чи миску.

Додати до руківлі половинки чері та кубики сиру.

В окремій піалі приготувати просту заправку: змішати оцет бальзамічний з маслом.

За бажання додати щіпку свіжозмеленого перцю.

Можна обійтися і без оцту, заправивши блюдо тільки маслом або сумішшю олії та соку лимона.

Полити салат заправкою.

Дбайливо перемішати.