Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Нарізати хліб на кубики.
Підсушити сухарики на сухій сковороді.
Нарізати моцарелу на бруски.
Нарізати помідори чері на четвертинки.
Листя руками помити та обсушити.
До оливкової олії додати бальзамічний оцет, мед, сіль та гірчицю.
Перемішати.
Для однієї порції на тарілку викласти третину руколи, моцарели, хамону та 1 помідор.
Полити заправкою.
Посипати сухарями.