Салат Капрезе

Крупно нарізати помідори, слайсами завтовшки 0,5-0,7 см.

Посолити.

На суху сковороду викласти горішки та обсмажити на середньому вогні, періодично помішуючи, до золотистого кольору.

Листя салату викласти на блюдо.

Підсушені горіхи зняти з вогню і перекласти в миску остигати.

Нарізати моцареллу слайсами.

Викласти слайс помідора.

Змастити його песто соусом (приблизно 1 ч.л.).

Додати далі слайс моцарелли.

Зібрати у такій послідовності салат.

Зверху заправити бальзамічним кремом. Прикрасити листочком базиліка.

Додати горіхи та подавати.