Помідори нарізати слайсами завтовшки близько 8 мм.
Моцареллу нарізати слайсами тієї ж товщини.
Помідори посолити.
Частку помідора змастити песто соусом.
Далі докласти моцареллу і продовжувати покроково у тому порядку.
Заправити бальзамічним кремом.