Капрезі Зі Шпинатом

Помідор нарізати скибочками завтовшки близько 8 мм.

Посолити.

Шпинат помити у холодній воді.

Перець нарізати тонкими кільцями.

Моцарелу нарізати слайсами завтовшки 8 мм.

На блюдо викласти часточку помідора, змастити її чайною ложкою песто соусу.

Далі покласти лист шпинату, потім моцарелу.

Продовжувати в тому ж дусі.

Полити бальзамічним соусом.

Викласти поруч із перець і подавати.