Слайси помідор.
Посолити.
Нарізати моцареллу слайсами.
Поперчити.
Викласти на блюдо слайс помідора. Змастити песто соусом.
Зверху викласти слайс моцарели.
Викласти слайс помідора з песто. Продовжувати за вищезгаданою схемою.
Заправити бальзамічним кремом.
Додати каперси.
Посипати кунжутом та подавати.