Кальмари, Обсмажені У Гранатовому Соусі, З Горошком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Делікатні кальмари під гранатовим соусом у парі із свіжим зеленим горошком створюють гармонійну закуску з яскравою текстурою. Ягоди годжі додають легку кислинку, а насіння чиа — ніжний хруст. Страва виглядає святково завдяки насиченому кольору соусу й свіжості горошку, ідеально підходить для особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії4545
-
Протеїни874
-
Жири85
-
Вуглеводи100
Інструкція приготування
Готуйте кальмари не більше п’яти хвилин, щоб вони залишалися ніжними. Гранатовий соус радимо додавати наприкінці, щоб підкреслити свіжу фруктову кислинку. Замість ягід годжі можна використати клюкву або сушену журавлину.
Налити олію в сковорідку. Всипати зелений горошок. Обсмажувати 5 хвилин.
Кальмари почистити, порізати соломкою.
Обсмажувати на олії з додаванням ягід годжі та гранатового соусу не більше 5 хвилин. При тривалій тепловій обробці кальмари стають твердими.
На блюдо викласти готові кальмари та зелений горошок. Посипати зернами граната та насінням чиа. Час приготування – 10 хвилин. Рецепт розрахований на дві порції.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ