Італійський соус песто з базиліком

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати інгредієнти для песто соус.

   

2. Крок 2

   Відокремити листя зелені від стеблинок (стебла не знадобляться).

   

3. Крок 3

   Почистити часник.

   

4. Крок 4

   Нарізати пармезану.

   

5. Крок 5

   Підсмажити кедрові горіхи на сковороді без олії на середньому вогні до золотистого кольору, постійно помішуючи.

   

6. Крок 6

   Надіслати в блендер зелень.

   

7. Крок 7

   Додати часник.

   

8. Крок 8

   Додати туди пармезан.

   

9. Крок 9

   Висипати горіхи.

   

10. Крок 10

    Додати сіль

    

11. Крок 11

    Подрібнити інгредієнти у блендері протягом 5 секунд.

    

12. Крок 12

    Додати до подрібненої маси оливкова олія. Кількість масла можна варіювати, виходячи з переваг консистенції. 100 мл олії ідеально для густої маси. Але щільність соусу може залежати від характеристик блендера.

    

13. Крок 13

    Влити винний оцет.

    

14. Крок 14

    Долити лимонний сік.

    

15. Крок 15

    Інтенсивно подрібнити.

    

16. Крок 16

    Можна подавати на стіл.