Тальятелле в томатному соусі з креветками — це витончене поєднання соковитих помідорів, ніжних креветок і пікантних нот шрірача. Гармонію підкреслює свіжість петрушки та легка кислинка винного оцту. Ця паста зачаровує ароматом та наповнює кухню справжнім італійським затишком.
Обирай свіжих або якісних заморожених креветок — не переварюй їх, щоб зберегти ніжність. Помідори можна замінити на солодкі чері для ще яскравішого смаку, а шрірачу додавати поступово, підлаштовуючи гостроту.
Тальятелле відварити згідно з інструкцією на упаковці.
Креветки очистити. Помідори порізати. Часник подрібнити.
На розігрітій сковороді тушкувати помідори приблизно 6 хвилин|мінути|. Додати часник, гострий соус, оцет, сіль, цукор, чорний перець. Перемішати та гасити ще 3–5 хвилин.
Додати креветки. Для краси можна додати помідори чері. Гасити, поки креветки не стануть рожевими.
Додати петрушку та спагетті і все перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ