Індичка В Томатному Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Індичка в томатному соусі — це вишукана гармонія ніжного дієтичного м’яса з ароматом смажених овочів і солодкуватої томатної пасти. Морква додає м’якість, а часник і паприка огортають страву легким пряним акцентом. Зелень завершує смакову палітру свіжістю, створюючи витончену насолоду для родинної вечері чи святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії511
-
Протеїни51
-
Жири27
-
Вуглеводи17
Інструкція приготування
Обирайте тільки свіже філе індички — воно залишається особливо соковитим після швидкої обробки. Для глибшого смаку додайте трішки копченої паприки або шматочок вершкового масла наприкінці тушкування.
Спочатку добре промити філе і трохи обсушити його паперовим рушником. Потім очистити цибулю та моркву і бажано нарізати їх на дрібні шматочки. У сковороду налити 50 мл олії, додати цибулю та моркву. Продукти перемішати та обсмажити протягом 5–7 хвилин на помірному вогні.
Філе нарізати невеликими кубиками і викласти на сковороду з рослинною олією, що залишилася. Посолити за смаком. Процес обсмажування на середньому вогні займе близько 15 хвилин, після чого потрібно додати подрібнений часник. Через 2 хвилини вимкнути плиту.
До пасерованих овочів додати томатну пасту. Додати трохи води.
З'єднати овочі та м'ясо, тушкувати страву 12–15 хвилин під закритою кришкою, не забуваючи періодично перемішувати. До готової страви додати сушену паприку, чорний перець та свіжу зелень.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ