Індичка в томатному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Спочатку добре промити філе і трохи обсушити його паперовим рушником. Потім очистити цибулю та моркву і бажано нарізати їх на дрібні шматочки. У сковороду налити 50 мл олії, додати цибулю та моркву. Продукти перемішати та обсмажити протягом 5–7 хвилин на помірному вогні.

2. Крок 2

   Філе нарізати невеликими кубиками і викласти на сковороду з рослинною олією, що залишилася. Посолити за смаком. Процес обсмажування на середньому вогні займе близько 15 хвилин, після чого потрібно додати подрібнений часник. Через 2 хвилини вимкнути плиту.

3. Крок 3

   До пасерованих овочів додати томатну пасту. Додати трохи води.

4. Крок 4

   З'єднати овочі та м'ясо, тушкувати страву 12–15 хвилин під закритою кришкою, не забуваючи періодично перемішувати. До готової страви додати сушену паприку, чорний перець та свіжу зелень.

5. Крок 5

   Смачного!