Філе Індички У Пряній Томатній Карамелі

Філе індички нарізати невеликими шматочками.

Цибулю нарізати крупно (цибуля за обсягом має бути стільки ж, скільки і філе).

Обсмажити цибулю з додаванням солі та цукру, влити вино, додати томатну пасту, прянощі та продовжувати обсмажування, помішуючи.

Викласти шматочки індички до цибулі і обсмажити на сильному вогні в карамелі, що утворилася.

Додати солодкий соус чилі та за бажанням — зелень.

Подавати одразу, з гарніром або як самостійну страву.