Каррі З Індичкою Та Мигдалем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування50 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Каррі з індичкою та мигдалем – це гармонійне поєднання ніжного м’яса, пряних ароматів каррі та делікатного смаку мигдалю. Апетитна соусна основа із помідорів, цибулі й часнику огортає кожен шматочок птиці, а солодкий соус чилі додає ледь помітної пікантної нотки. Особливо добре ця страва пасує до пухкого басматі, створюючи теплу, ситну вечерю.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії569
-
Протеїни37
-
Жири26
-
Вуглеводи47
Інструкція приготування
Для більш насиченого смаку обсмажте мигдаль на сухій сковорідці до золотистості перед додаванням у соус. Каррі краще брати середньої гостроти й додавати поступово, орієнтуючись на бажану інтенсивність аромату й смаку.
У підсоленій воді відварити рис. Невеликими брусочками нарізати філе птиці, дрібно нарубати цибулю та часник.
Викласти м'ясо в каструлю з|із| розігрітим маслом (2 ст.л.), обсмажити, прибрати з каструлі.
Покласти в неї часник з цибулею, обсмажити, додати|добавляти| нарізані шматочками помідори, порошок каррі і мигдаль, згасити 5 хв, влити бульйон, згасити ще 3 хв, покласти обсмажене філе птиці, згасити ще 5 хв.
Покласти в каррі солодкий соус чилі, підсолити, приправити на смак перцем і каррі.
Подавати із рисом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ