Хрумка Курочка, Запечена На Солі З Часником І Спеціями

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

75 Хвилин
Порцій

1 Осіб

Апетитна курочка, запечена на товстій соляній подушці, огортає кухню ароматом прянощів та ніжного часнику. Шкірка стає надзвичайно хрумкою, а м’ясо — соковитим, з тонкими нотками куркуми та пікантних спецій. Невимушена страва для сімейної вечері з ефектною подачею та простим, але глибоким смаком.

Інгредієнти

Спеції для птахів - 2 чайні ложки

Часник - 2 штуки

Куркума - 1 чайна ложка

Молотий чорний перець - чайних ложок

Курка - 1 штука

Оливкова олія - 1 столова ложка

Сіль - 1 кг

Харчова цінність

Калорії

3182
Протеїни

248
Жири

232
Вуглеводи

31

Інструкція приготування

Щоб курочка вийшла ще соковитішою, обирайте свіжу птицю середнього розміру. Сіль після запікання не споживають, але вона ідеально втримує соки та формує хрумку скоринку.