Перейти до вмісту

Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями

Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями
Апетитна курочка, запечена на товстій соляній подушці, огортає кухню ароматом прянощів та ніжного часнику. Шкірка стає надзвичайно хрумкою, а м’ясо — соковитим, з тонкими нотками куркуми та пікантних спецій. Невимушена страва для сімейної вечері з ефектною подачею та простим, але глибоким смаком.
Приготування
1 год 15 хв
Інгредієнтів
7
Кроків
7
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб курочка вийшла ще соковитішою, обирайте свіжу птицю середнього розміру. Сіль після запікання не споживають, але вона ідеально втримує соки та формує хрумку скоринку.
  1. Крок 1

    Висипати сіль у жаротривку форму.

    Крок 1: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями
  2. Крок 2

    Зверху викласти курку спиною донизу.

    Крок 2: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями
  3. Крок 3

    Змастити зверху оливковою олією.

    Крок 3: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями
  4. Крок 4

    Рясно розтерти спеціями для птиці, куркумою та чорним перцем.

    Крок 4: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями
  5. Крок 5

    Часник роздавити кухарським ножем.

    Крок 5: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями
  6. Крок 6

    Шматочки часнику прокласти вздовж ніжок.

    Крок 6: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями
  7. Крок 7

    Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на .

    Крок 7: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями

Поживна цінність

Калорії
3182 ккал
Протеїни
248 г
Жири
232 г
Вуглеводи
31 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Хрумка курочка, запечена на солі з часником і спеціями

Як вийшло?

Відгуки