Грибний суп зі свининою та плавленим сиром поєднує ніжну насиченість лісових грибів із теплою м’ясною основою. Картопля надає страві приємної густоти, а ароматна петрушка підкреслює свіжість смаку. Плавлений сир додає оксамитової текстури, роблячи суп особливо делікатним і вишуканим в подачі.
Щоб плавлений сир розчинився без грудочок, додайте його невеликими порціями та ретельно вимішуйте. Плавлений сир найкраще брати у баночках: він швидко тане та рівномірно смакує в супі.
Нарізати свинину на шматочки, закинути в каструлю, залити водою і варити до кипіння, як тільки закипить, варити на повільному вогні і почати смажити гриби.
Нарізати гриби і обсмажити з цибулею, не доводячи до готовності, вони мають бути трохи сируватими.
Почистити картоплю та нарізати її.
Як усе буде готово, починати по черзі закладати у бульйон інгредієнти. Спочатку картопля, вона повинна проваритися хв 5-7 і можна класти гриби. Вогонь додати та проварити суп ще пару хвилин. Додати плавлений сир і розмішати до повного розчинення, додати сіль, перець та зелень до смаку.
Суп готовий!!!)))
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ