Сирний Крем-Суп З Печерицями
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирний крем-суп з печерицями огортає вершковою ніжністю й дарує делікатний грибний аромат. Поєднання печериць, селери та плавленого сиру створює оксамитову текстуру із легкими нотами зелені. Вершки додають супу м’якості й делікатного післясмаку. Теплий, затишний вибір для обідньої паузи або вечері в колі родини.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії371
-
Протеїни22
-
Жири21
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Використовуйте білий перець замість чорного для більш тонкого аромату. Якщо хочете глибшого смаку, обсмажте печериці до золотистої скоринки. Подавайте зі свіжими грінками або кількома краплями трюфельної олії.
Печериці та селера нарізати невеликими кубиками
У каструлю для супу налити оливкову олію та викласти нарізані овочі. Згасити 5 хвилин.
Додати воду та варити на середньому вогні 20-25 хвилин. Тим часом нарізати плавлений сир невеликими кубиками.
Подрібнити блендером готові овочі, додати сир та поставити на вогонь.
Коли сир почне плавитися, додати|добавляти| в суп сіль/перець за смаком, вершки і знову збити блендером.
Довести до кипіння.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ