Яловичий Стейк Зі Спеціями

Взяти 3 яловичих стейки по 200 г. За 20 хвилин до приготування дістати м'ясо з холодильника. Часник подрібнити.

Розігріти сковороду на максимальному вогні. Вилити на неї столову ложку оливкової олії та злегка збризкати їм стейки.

Швидко обсмажити м'ясо до скоринки, посолити та поперчити.

Зменшити нагрівання. Часто перевертаючи, готувати 4-5 хвилин із кожного боку для сильної прожарки. (1 хвилину для м'яса з кров'ю, 2-3 хвилини для середнього прожарювання).

За 30 секунд до зняття стейку з вогню додай спеції та часник.

Накрити фольгою та залишити на 5 хвилин.