Яловичий стейк зі спеціями

Як приготувати

1. Крок 1

   Взяти 3 яловичих стейки по 200 г. За 20 хвилин до приготування дістати м'ясо з холодильника. Часник подрібнити.

2. Крок 2

   Розігріти сковороду на максимальному вогні. Вилити на неї столову ложку оливкової олії та злегка збризкати їм стейки.

3. Крок 3

   Швидко обсмажити м'ясо до скоринки, посолити та поперчити.

4. Крок 4

   Зменшити нагрівання. Часто перевертаючи, готувати 4-5 хвилин із кожного боку для сильної прожарки. (1 хвилину для м'яса з кров'ю, 2-3 хвилини для середнього прожарювання).

5. Крок 5

   За 30 секунд до зняття стейку з вогню додай спеції та часник.

6. Крок 6

   Накрити фольгою та залишити на 5 хвилин.