Гоголь-Моголь (Американський Коктейль Eggnog)

Вимити курячі яйця під проточною водою. Відокремити білки від жовтків. Жовтки змішати із цукром, додати молоко. Збити міксером до пишності та додати ром.

В окремій мисці збити білки та акуратно втрутити їх лопаткою в молочну суміш.

Розлити по високих склянках і прикрасити при бажанні збитими вершками та посипати корицею або мускатним горіхом.