Рисово-Гарбузова Запіканка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування80 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Рисово-гарбузова запіканка — це ніжна, тепла страва для затишного ранку. Вона поєднує вершкову м'якість рису з легкою солодкістю гарбуза, витончену ванільну нотку та шоколадний акцент зверху. Апетитна структура запіканки чергує шари м'якої каші й соковитого гарбузу, створюючи гармонію текстур і смаків у кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії450
-
Протеїни8
-
Жири23
-
Вуглеводи56
Інструкція приготування
Щоб гарбуз віддав максимум свого аромату, використовуйте стиглий, яскраво-помаранчевий сорт. Тертим шоколадом раджу посипати остиглу запіканку — так він не розтане, збережеться хрусткий контраст.
Рис промити та залити 150 мл води, варити до випаровування води. Додати молоко, сіль та цукор і варити до загусання. Наприкінці додати ванільний цукор та вершкове масло.
Гарбуз очистити і натерти на великій тертці.
До охолодженого рису додати|добавляти| яйце і розмішати.
Форму змащуємо вершковим маслом, викладаємо в неї шар рисової каші – шар гарбуза – знову кашу – знову гарбуз. Ставимо у духовку на 30 хвилин на 180 градусів.
Готова запіканка остуджується та посипається тертим шоколадом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ