Рецепт узято з журналу «Торти й пироги. А також найкращі рецепти кексів, рулетів, тістечок і печива».

Інструкція приготування

1 Крок

Гарбуз очистіть і наріжте шматочками.

2 Крок

Покладіть у каструлю, залийте водою й тушкуйте до м’якості.

3 Крок

Охолодіть і подрібніть блендером до стану пюре.

4 Крок

Борошно просійте разом із розпушувачем, додайте корицю й перемішайте.

5 Крок

Розм’якшене вершкове масло, цукор і ванільний цукор збийте.

6 Крок

По одному додайте яйця, щоразу збиваючи.

7 Крок

Поступово всипайте борошно, перемішуючи.

8 Крок

Шоколад наріжте шматочками й додайте разом із гарбузовим пюре.

9 Крок

Ретельно вимісіть тісто.

10 Крок

Викладіть тісто у змащену маслом форму.

11 Крок

Випікайте 40 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.

Кекс Із Гарбузом І Шоколадом