Сирна Маса З Родзинками Та Тертим Шоколадом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Сирна маса з родзинками та тертим шоколадом — це легкий сніданковий десерт, у якому ніжний сир поєднується з оксамитовою солодкістю родзинок і витонченим ароматом ванілі. Легкий шар розтопленого вершкового масла огортає кожну порцію делікатністю. Завершує композицію делікатний штрих тертого шоколаду й свіжа м’ята, що створюють гармонійну насолоду для ранкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії506
-
Протеїни25
-
Жири31
-
Вуглеводи32
Інструкція приготування
Щоб маса вийшла особливо повітряною — ретельно збийте білки до пишної піни, а сир двічі перетріть через сито. Родзинки варто обсушити — тоді вони краще утримають текстуру десерту.
Родзинки залити окропом і залишити 5-10 хвилин. Злити воду та обсушити рушником.
Сир протерти через дрібне сито. Додати цукрову пудру та ванільний цукор, перемішати, потім додати сметану.
Розтопити вершкове масло|мастило| на водяній бані і додати|добавляти| до сирної маси.
Відокремити білки від жовтків та збитих окремо. Потім з'єднати в одному посуді та додати до сирної маси.
Додати ізюм і втрутити в сир.
Перекласти масу у форму і поставити в духовку за температури 180 градусів на 30 хвилин.
Коли маса схопиться і набуде золотистої скоринки, розрізати її на порції і викласти на тарілку.
Через маленьку тертку натерти шоколад, посипати на сирну масу, прикрасити листком свіжої м'яти.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ