У сотейнику розтопити мед, туди додати імбир, соєвий соус, видавити часник і довести до кипіння і дати постояти хвилин 5 відпочити.
Курячі крильця помити, обсушити, розрізати фалангами, крайня фаланга не знадобиться. Обсмажити у віці на олії до золотистого кольору.
Влити вміст сотейника, розподіливши по всіх крильцях і додати рибний соус. Збільшити температуру у вічі до максимального значення і обсмажити з кожної сторони по 2 хвилини.
Подавати крильця, прикрасивши зеленою цибулею і посипавши сухим часником.