Курячі крильця барбекю спокусливо огорнуті пряним маринадом із медом, лимонним соком і часником. Після маринування вони стають напрочуд ніжними, а підсмажена скоринка набуває апетитної карамелізації. Подаються з ароматною зеленню, ці крильця створюють атмосферу теплих літніх зустрічей і справжнього гастрономічного затишку.
Для соковитої текстури обов'язково маринуйте крильця не менше 8 годин. Якщо немає можливості підготувати їх на вугіллі, запечіть на решітці духовки, періодично змащуючи маринадом для насиченого кольору й смаку.
Підготуйте маринад. З’єднайте олію, соєвий соус, лимонний сік, кетчуп, мед.
Очистіть часник і проходьте через прес, додайте до маринаду.
Приправити червоним перцем і перемішати.
Промийте курячі крильця під проточною водою, висушіть паперовим рушником.
Відріжте кінці на крилах.
Вилийте крила підготовленим маринадом і залиште його на ніч.
Підготуйте крила на гарячому вугіллях, періодично перевертаючи, до золотисто -коричневого кольору (близько 20 хвилин).
Прикрасити травами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ