Головні інгредієнти соусу – томатна паста, часник, лимонний сік та цукор. Інші приправи додаються до смаку. Гострота крил залежить від того, скільки чилі-пудри/червоного перцю/гострого соусу ви додасте.
Приготувати соус. Для цього змішати в мисці решту інгредієнтів (свіжий часник роздавити часником або натерти на тертці).
Викласти крила у посуд для запікання. За необхідності змастити посуд олією. Поставити нагріватись духовку до 180 градусів на режимі з конвекцією. Перемішати крила з|із| 3/4 соусу, поставити в розігріту духовку, запікати 25 хвилин|мінути|. (Якщо потрібно хрумку скоринку - додати весь соус, залишити запікатися не 25, а 35 хвилин і пропустити наступний крок. У цьому випадку крила будуть менш гострими.)
Дістати крила з духовки, додати соус, що залишився, перемішати і запікати ще 5 хвилин. Подавати гарячими.