Фрикадельки З Травами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фрикадельки з травами спокушають дбайливою текстурою й ароматом свіжого розмарину та чебрецю. Ніжна основа із замоченого батона й фаршу чудово поєднується з легкою гостротою гірчиці та вершковим смаком обсмаженої цибулі. Особливу теплоту страві надає делікатна скоринка та пряний післясмак, які створюють гармонію у кожній кульці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії795
-
Протеїни39
-
Жири38
-
Вуглеводи69
Інструкція приготування
Для більшої соковитості використовуйте суміш свинячого і яловичого фаршу. Не забувайте добре відтиснути батон після замочування: це допоможе зберегти ідеальну структуру фрикадельок і не зробить їх надмірно вологими.
Замочити булочку у теплій воді. Нарізати цибулю і обсмажити на вершковому маслі з лавровим листом, поки цибуля не стане м'якою, але ще не підрум'яниться.
Видалити лавровий лист, змішати цибулю з булочкою, фаршем, яйцем, гірчицею, травами, посолити та поперчити
Мокрими руками сформувати невеликі фрикадельки та обсмажити їх з усіх боків на вершковому маслі приблизно протягом 8-10 хвилин
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ