Форель (Ішхан) Запечена З Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Запечена форель із соковитими помідорами – це витончена страва з ароматом літа і легким вершковим відтінком. Ніжне філе поєднується зі свіжістю естрагону та петрушки, а часник і цибуля дарують глибину смаку. Запікання дозволяє рибі зберегти делікатну текстуру, а овочам – віддати свій сік для апетитної соусної нотки.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії412
-
Протеїни41
-
Жири21
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Обирайте дрібні солодкі помідори – вони додадуть гармонійної кислинки. Естрагон чудово підкреслює делікатність форелі, проте, за бажання, можна замінити його на базилік, якщо хочеться більшої свіжості в ароматі.
Оброблену форель промити, посолити та покласти на сковороду, попередньо змащену вершковим маслом.
Додати цибулю, нарізану кільцями.
Помідори нарізати кружальцями, додати|добавляти| до риби.
Часник також дрібно нарізати, додати|добавляти|. Також посипати перцем.
Сковороду з рибою поставити в духовку і запікати протягом 15-18 хвилин.
Подати рибу на тій же сковороді, посипавши зеленню естрагону та петрушки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ