Форель (ішхан) запечена з помідорами

Як приготувати

1. Крок 1

   Оброблену форель промити, посолити та покласти на сковороду, попередньо змащену вершковим маслом.

2. Крок 2

   Додати цибулю, нарізану кільцями.

3. Крок 3

   Помідори нарізати кружальцями, додати до риби.

4. Крок 4

   Часник також дрібно нарізати, додати. Також посипати перцем.

5. Крок 5

   Сковороду з рибою поставити в духовку і запікати протягом 15-18 хвилин.

6. Крок 6

   Подати рибу на тій же сковороді, посипавши зеленню естрагону та петрушки.