Філе морського окуня з помідорами чері

Як приготувати

1. Крок 1

   Вимитий і ошпарений окропом лимон розрізати навпіл. Соком з однієї половинки збризкати філе, другу нарізати на скибочки.

2. Крок 2

   У сковороді розігріти оливкову олію та прогріти на ній дрібно нарубаний кріп і нарізані кільцями оливки.

3. Крок 3

   Додати до сковороди вершки, гірчицю, сіль і прогріти.

4. Крок 4

   Кинути в сковороду половинки помідорів чері.

5. Крок 5

   Настала черга риби. Її потрібно покласти в сковороду так, щоб вершки ледь не сягали верхньої поверхні філе.

6. Крок 6

   На кожен шматочок риби покласти по маленькому шматочку вершкового масла та скибочці лимона.

7. Крок 7

   Тримати на малому вогні під кришкою 10-12 хвилин.

8. Крок 8

   Подавати з рисом, прикрасивши листочками базиліка.