Ескалоп З Індички

Розігріти на сковороді оливкову олію із щіпкою великої солі.

Додати гірчичну олію.

Викласти на сковороду ескалоп. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні.

Додати каррі.

Перевернути та обсмажувати на середньому вогні ще 3–4 хвилини.

Додати суміш перців.

Посолити.

Додати трави.

Накрити кришкою і гасити на середньому вогні 5-7 хвилин.

Прикрасити тарілку зеленню, викласти ескалоп та подавати.