Ескалоп З Індички

Суміш перців - за смаком

Ескалоп з індички - 200 г

Прованські трави - за смаком

Гірчична олія - 1 чайних ложок

Морська сіль - за смаком

Зелень - за смаком

Каррі - 0.5 чайних ложок

Оливкова олія - 1 столових ложок

Велика морська сіль - дрібка

Інструкція приготування

1 Крок

Розігріти на сковороді оливкову олію із щіпкою великої солі.

2 Крок

Додати гірчичну олію.

3 Крок

Викласти на сковороду ескалоп. Обсмажувати 2-3 хвилини на сильному вогні.

4 Крок

Додати каррі.

5 Крок

Перевернути та обсмажувати на середньому вогні ще 3–4 хвилини.

6 Крок

Додати суміш перців.

7 Крок

Посолити.

8 Крок

Додати трави.

9 Крок

Накрити кришкою і гасити на середньому вогні 5-7 хвилин.

10 Крок

Прикрасити тарілку зеленню, викласти ескалоп та подавати.