Дорада В Сольовому Коконі
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії201
- Протеїни37
- Жири6
- Вуглеводи2
Інструкція приготування
Замість доради можна використовувати сибасу, 800 грам або 3 шт. невеликі.
Рибу почистити, помити, обсушити паперовими рушниками.
Лимон розрізати навпіл. Одну половину очистити від шкірки, нарізати півкільцями.
Натерти рибу прованськими травами, посипати листочками розмарину, вкласти в черевце півкільця лимона.
На папір для випікання насипати шар солі завтовшки 1 см.
На сіль викласти рибу, присипати сіллю згори.
Сіль, що залишилася, розвести в окремій мисці з невеликою кількістю води, щоб сіль стала схожа на мокрий пісок, викласти поверх риби і гарненько її обліпити.
Випікати в духовці 30 хвилин|мінути| при 200 градусах.