Дорада Зі Свіжим Базиліком
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Дорада зі свіжим базиліком — це ніжна, ароматна риба з легким цитрусовим відтінком, яка зберігає соковитість завдяки лимону та базиліку. Тонкі пахощі червоного й зеленого базиліку гармонійно підкреслюють делікатний смак доради. Коли золотиста скоринка поєднується із свіжою зеленню, страва виглядає святково та витончено, викликаючи щире захоплення.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії210
-
Протеїни37
-
Жири6
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Перед випіканням ретельно просушіть дораду — тоді шкірка стане золотистішою. Якщо немає червоного базиліку, використайте більше зеленого разом із гілочкою чебрецю для глибшого аромату. Подавайте зі свіжим лимоном, щоб підкреслити смак.
Дораду помити, видалити надлишки та просушити паперовим рушником.
Гострим ножем зробити неглибокі надрізи з відривом 1 див друг від друга.
Деко застелити фольгою і викласти рибу.
Поперчити і посолити на смак зверху, а також усередині доради.
Полити оливковою олією.
Збризкати лимонним соком.
Частину лимона нарізати половинками кружечків.
Вставити шматочки лимона у надрізи.
Базилік добре промити та просушити.
Начинити рибу зеленню. Залишити кілька гілочок для подачі.
Загорнути у фольгу і випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин. За 5 хвилин до готовності рибу розкрити і дати трохи підрум'янитися.
Готову дораду викласти на блюдо, прикрасивши свіжим базиліком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ