Карась у майонезному соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Змішати дрібно нарубаний базилік і майонез у глибокій мисці.

   

2. Крок 2

   Збризкати соком лайма.

   

3. Крок 3

   Приправити чорним перцем.

   

4. Крок 4

   Додати дрібно нарубаний халапеньо.

   

5. Крок 5

   Ретельно перемішати.

   

6. Крок 6

   Цибулю нарізати великими скибочками.

   

7. Крок 7

   Рибу неглибоко надрізати кілька разів з боків.

   

8. Крок 8

   Промокнути карася паперовими серветками, змастити соусом, що вийшов зовні і зсередини, потім закріпити низ боків зубочистками.

   

9. Крок 9

   У розігріте на сковороді вершкове та оливкове масло викласти рибу та цибулю.

   

10. Крок 10

    Посолити.

    

11. Крок 11

    Через 3-5 хвилин, як тільки риба підрум'яниться, перевернути. Цибулю перемішати.

    

12. Крок 12

    Зменшити вогонь і накрити кришкою.

    

13. Крок 13

    Через 5-7 хвилин страва готова. Перекласти на тарілку та подавати.