Основні Страви

Карась У Майонезному Соусі

Карась у майонезному соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Карась у майонезному соусі — це поєднання соковитої рибної текстури, ніжного базилікового аромату та легкої гостроти халапеньо. Лайм додає свіжої кислинки, а масла надають м’якості та глибини смаку. У кожному шматочку відчувається гармонія пряних трав, пікантних ноток і делікатного соусу, котрий огортає рибу зсередини та зовні.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    977
  • Протеїни
    57
  • Жири
    78
  • Вуглеводи
    12

Інструкція приготування

Перед смаженням ретельно промокніть карася паперовими рушниками — так скоринка буде апетитною та хрусткою. Якщо необхідно пом’якшити гостроту, додайте трохи сметани до майонезного соусу або використайте менше халапеньо.

Step 1
1 Крок

Змішати дрібно нарубаний базилік і майонез у глибокій мисці.

Step 2
2 Крок

Збризкати соком лайма.

Step 3
3 Крок

Приправити чорним перцем.

Step 4
4 Крок

Додати дрібно нарубаний халапеньо.

Step 5
5 Крок

Ретельно перемішати.

Step 6
6 Крок

Цибулю нарізати великими скибочками.

Step 7
7 Крок

Рибу неглибоко надрізати кілька разів з боків.

Step 8
8 Крок

Промокнути карася паперовими серветками, змастити соусом, що вийшов зовні і зсередини, потім закріпити низ боків зубочистками.

Step 9
9 Крок

У розігріте на сковороді вершкове та оливкове масло викласти рибу та цибулю.

Step 10
10 Крок

Посолити.

Step 11
11 Крок

Через 3-5 хвилин, як тільки риба підрум'яниться, перевернути. Цибулю перемішати.

Step 12
12 Крок

Зменшити вогонь і накрити кришкою.

Step 13
13 Крок

Через 5-7 хвилин страва готова. Перекласти на тарілку та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги