Інструкція приготування

1 Крок

Змішати дрібно нарубаний базилік і майонез у глибокій мисці.

2 Крок

Збризкати соком лайма.

3 Крок

Приправити чорним перцем.

4 Крок

Додати дрібно нарубаний халапеньо.

5 Крок

Ретельно перемішати.

6 Крок

Цибулю нарізати великими скибочками.

7 Крок

Рибу неглибоко надрізати кілька разів з боків.

8 Крок

Промокнути карася паперовими серветками, змастити соусом, що вийшов зовні і зсередини, потім закріпити низ боків зубочистками.

9 Крок

У розігріте на сковороді вершкове та оливкове масло викласти рибу та цибулю.

10 Крок

Посолити.

11 Крок

Через 3-5 хвилин, як тільки риба підрум'яниться, перевернути. Цибулю перемішати.

12 Крок

Зменшити вогонь і накрити кришкою.

13 Крок

Через 5-7 хвилин страва готова. Перекласти на тарілку та подавати.

Карась У Майонезному Соусі