Карась Французькою

Карась - 1 штук

Помідори - 20 г

Молотий чорний перець - за смаком

Сушена зелена цибуля - 1 чайних ложок

Сир Брі - 20 г

Лайм - 0.5 штук

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 15 г

Вершкове масло - 30 г

Інструкція приготування

1 Крок

Рибу випатрати і зробити неглибокі надрізи з обох боків.

2 Крок

Збризкати надрізи соком лайма.

3 Крок

Цибулю нарізати півкільцями.

4 Крок

Помідори нарізати невеликими слайсами, потім посолити, поперчити та приправити сушеною цибулею.

5 Крок

Зафарширувати рибу помідором, цибулею, а також тонкими слайсами сиру бри.

6 Крок

Зафіксувати край боків риби зубочистками.

7 Крок

Надіслати карася до розігрітого на сковороді вершкового масла.

8 Крок

Через 3-4 хвилини перевернути і зменшити вогонь.

9 Крок

Накрити кришкою.

10 Крок

Через 5-7 хвилин зняти з вогню, перекласти на блюдо та подавати.