Карась французькою

Як приготувати

1. Крок 1

   Рибу випатрати і зробити неглибокі надрізи з обох боків.

   

2. Крок 2

   Збризкати надрізи соком лайма.

   

3. Крок 3

   Цибулю нарізати півкільцями.

   

4. Крок 4

   Помідори нарізати невеликими слайсами, потім посолити, поперчити та приправити сушеною цибулею.

   

5. Крок 5

   Зафарширувати рибу помідором, цибулею, а також тонкими слайсами сиру бри.

   

6. Крок 6

   Зафіксувати край боків риби зубочистками.

   

7. Крок 7

   Надіслати карася до розігрітого на сковороді вершкового масла.

   

8. Крок 8

   Через 3-4 хвилини перевернути і зменшити вогонь.

   

9. Крок 9

   Накрити кришкою.

   

10. Крок 10

    Через 5-7 хвилин зняти з вогню, перекласти на блюдо та подавати.