Салат із зелених овочів смусом із броколі та васабі

Як приготувати

1. Крок 1

   Зварити брокколі до готовності, злити воду та пробити у блендері.

2. Крок 2

   Додати васабі та соєвий соус, перелити в сифон. Сифон робить мус повітряним.

3. Крок 3

   Всі інгредієнти: спаржа, зелений горошок, цукіні, стручковий горошок бланшувати, потім нарізати.

4. Крок 4

   Стебло селери, яблуко, авокадо нарізати дрібними кубиками.

5. Крок 5

   Все перемішати, додати|добавляти| соус і викласти на тарілку.

6. Крок 6

   З боків викласти мус із васабі.