Салат Із Зелених Овочів Смусом Із Броколі Та Васабі

Зварити брокколі до готовності, злити воду та пробити у блендері.

Додати васабі та соєвий соус, перелити в сифон. Сифон робить мус повітряним.

Всі інгредієнти: спаржа, зелений горошок, цукіні, стручковий горошок бланшувати, потім нарізати.

Стебло селери, яблуко, авокадо нарізати дрібними кубиками.

Все перемішати, додати|добавляти| соус і викласти на тарілку.

З боків викласти мус із васабі.