Курча Запечене Під Соусом З Компоту
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запечене курча під ягідно-гірчичним соусом ніжно поєднує м’якість м’яса й делікатну солодкість компоту. Пряний розмарин та вершкове масло додають страві вишуканого аромату, а легка карамелізована скоринка огортає кожен шматочок. Такий рецепт здатен здивувати навіть тих, хто вже звик до класичних поєднань смаків у пташиному м’ясі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії267
-
Протеїни21
-
Жири19
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте лише однорідний компот без ягід — він утворює ніжний, рівномірний соус. Для потенційної глибини смаку до гірчиці можна додати трішки меду. Подавайте страву на підігрітій тарілці, щоби зберегти соковитість курчати.
Промити тушку курчати. Намазати вершковим маслом, трохи олії засунути всередину тушки. Викласти на лист.
Змішати гірчицю з компотом (хоч ягідним, хоч яблучним, але без плодів), додати маринад листя розмарину.
Залити курча соусом, налити його всередину. Туди ж засунути стебла розмарину із залишками листя. Поставити в духовку на 10 хвилин|мінути| при 200 градусах.
Вийняти курча, полити соусом, що вилився на деко. Помістити в духовку і запікати до готовності, ще приблизно 15 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ