Картоплю почистити, помити.
Прозору форму для мікрохвильової печі або просто скляну тарілку змастити майонезом. Укласти картопля цілими бульбами в змащену форму. Посолити, поперчити, змастити майонезом зверху, посипати сумішшю прованських трав.
Запікати в мікрохвильовій печі 15 хвилин.