Курча З Соусом Сальса Верде

Поставити автоматичний режим для курча-гриль на грилі Polaris.

Приготувати маринад. Для цього змішати в мисці майонез, гірчицю та оливкову олію і трохи цедри лимона.

Додати зубчик часнику та за бажанням 5 г чилі.

Перемішати в цій суміші курча так, щоб маринад покрив його повністю.

Залишити на 5 хвилин.

Приготувати соус "сальса верде". Для цього в чашу блендера покласти базилік та м'яту, петрушку та анчоуси.

Додати оливкову олію та зубчик (або 2, дивіться за смаком) часнику. Також за бажання додати 10 г чилі.

Додати сік чверті або половини лимона (на смак) і все перемішати в блендері.

Змастити курчата олією.

Покласти курча у гриль, накрити верхньою пластиною гриля. Тримати до готовності.

Викласти на тарілку соус "сальса верде".

Покласти на соус курча, змастити його поверхню соусом, посипати чорним перцем.

Покласти на тарілку часточку лимона та подавати.