Курча з соусом сальса верде

Як приготувати

1. Крок 1

   Поставити автоматичний режим для курча-гриль на грилі Polaris.

2. Крок 2

   Приготувати маринад. Для цього змішати в мисці майонез, гірчицю та оливкову олію і трохи цедри лимона.

3. Крок 3

   Додати зубчик часнику та за бажанням 5 г чилі.

4. Крок 4

   Перемішати в цій суміші курча так, щоб маринад покрив його повністю.

5. Крок 5

   Залишити на 5 хвилин.

6. Крок 6

   Приготувати соус "сальса верде". Для цього в чашу блендера покласти базилік та м'яту, петрушку та анчоуси.

7. Крок 7

   Додати оливкову олію та зубчик (або 2, дивіться за смаком) часнику. Також за бажання додати 10 г чилі.

8. Крок 8

   Додати сік чверті або половини лимона (на смак) і все перемішати в блендері.

9. Крок 9

   Змастити курчата олією.

10. Крок 10

    Покласти курча у гриль, накрити верхньою пластиною гриля. Тримати до готовності.

11. Крок 11

    Викласти на тарілку соус "сальса верде".

12. Крок 12

    Покласти на соус курча, змастити його поверхню соусом, посипати чорним перцем.

13. Крок 13

    Покласти на тарілку часточку лимона та подавати.