Добре промийте капусту та розділіть на невеликі суцвіття.
Доведіть до кипіння велику каструлю з підсоленою водою, додайте капусту і варіть 3-6 хвилин, поки капуста не стане м'якою.
Злийте, залишивши трохи рідини і перекладіть у миску. Додайте розм'якшене вершкове масло, петрушку, сіль та перець. Акуратно перемішайте та подавайте.